КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ 2 кг клубники быстро промыть в нескольких водах, перебрать и 2/3 ее положить в широкую кастрюлю. Проварить до загустения. Засыпать сахаром и варить до его растворения. Затем добавить оставшуюся клубнику и при непрерывном помешивании варить до загустения. Готовый полу охлажденный джем разлить в приготовленные банки.
КРЫЖОВНИКОВО-КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ Промытый 1 кг крыжовника разварить, дать остыть, а затем размять. Крыжовниковое пюре положить в кастрюлю и дать ему закипеть. Добавить 1 кг мелкой клубники и все вместе проварить. Затем высыпать 800 г сахара и при непрерывном помешивании варить до загустения. Полуохлажденный разлить в приготовленные банки.
Ой, мама, опять Реклама:
Отзывы (0)
